بیف کباب

بیف کباب

گوشت فیله گوساله ۲۳۰ گرم (به صورت تکه های کوچک خردشود )

سس سویا (کم سدیم )۲ ق غ

روغن زیتون ۱ ق غ

آب لیموی تازه ۲ ق غ

زیره سبز ۱ ق چ

پیاز قرمز ۱ عدد خرد شده

قارچ ۱۲ عدد

فلفل دلمه ای ۲/۱ خرد شده

گوجه فرنگی گیلاسی ۱۲ عدد

 

روش تهیه

گوشت ، سس سویا ، آب لیمو، رون زیتون و زیره سبز را در ظرفی مناسب با هم مخلوط کنید تا گوشت کاملا آغشته به مواد مورد نظر شود. درب ظرف را گذاشته وآن را به مدت ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید. گریل یا تابه گریل را از قبل گرم کنید .

گوشت ها را از مخلوط خارج کنید و گوشت ها را به سیخ بزنید و بین هر تکه گوشت قارچ ، پیاز ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای رابه دلخواه قرار دهید . کباب را گریل گرده و پخت را ادامه دهید تا گوشت ها کاملا پخته و آماده شوند . کباب را سرو و نوش جان کنید .

این وعده غذایی سرشاراز ویتامین C  ،  گروه B ، پروتئین ، آهن و روی و… است .