مرغ پسته ای با سالاد جو

مرغ پسته ای با سالاد جو

آشپزی هفته به هفته بارداری به صورتیکه شما و نوزاد عزیزتان موادغذایی متناسب با نیازهای بارداری خود را به دست آورید .

 

۳ماهه اول بارداری :

مرغ پسته ای با سالاد جو :

مواد لازم :

  1. روغن زیتون ۲ ق غ – مقداری برای چرب کردن
  2. پودر نان یا آرد سوخاری ۲/۱ پیمانه
  3. آب پرتقال ۱ ق چ
  4. پودر سیر ۲/۱ ق چ
  5. سینه مرغ ۲ عدد
  6. نمک ۲/۱ ق چ
  7. تخم مرغ ۲ عدد
  8. گوجه فرنگی گیلاسی ۱ پ
  9. سرکه سفید ۱ق چ
  10. جعفری تازه ۱ پ خرد شده
  11. آب ۲ پیمانه –یک قاشق غذاخوری
  12. جو پرک ۱ پیمانه
  13. مغز پسته ۱ پیمانه

 

فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید ظرف یا قابلمه مخصوص را چرب کنید ۲ پیمانه آب و جو پرک را در قابلمه ای مناسب روی حرارت قرار داده تا به جوش آید سپس حرارت را کم کرده درب ظرف را گذاشته و پخت را به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه ادامه دهید . به طور هم زمان ۴/۳ پیمانه مغز پسته ، پودر نان ، آب پرتقال ،پودر سیر را در مخلوط کن یا غذاساز قرار داده و به خوبی مخلوط کنید تخم مرغ و ۱ ق غ آب را اضافه کنید تکه های مرغ را بین کیسه فریزر قرار داده وآن را با بیفتک کوب بکوبید . مرغ را با نمک مزه دار کرده و سپس آن ها را آغشته به مخلوط پسته نمایید سپس تکه های مرغ را در ظرف مخصوص فر چیده و با روغن آن ها را چرب کنید مرغ را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۸۰ درجه قرار دهید گوجه فرنگی ، سرکه را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه حرارت دهید جو را آبکش کنید و با مخلوط گوجه و ۴/۱ پیمانه پسته ، نمک ، جعفری مخلوط کنید مرغ را با سالاد جو سرو و نوش جان کنید .

این وعده سرشار از ویتامین های B  ، پروتئین ، فسفر ، فیبر و … است